Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- olio per frittura q.b.
- 500 g di melanzane a fette (2-3 mm di spessore)
- 2 - 3 cucchiai di pangrattato + q.b.
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla bianca in quarti
-
250
g di pomodori freschi, in quarti
vagy 250 g di pomodori pelati, in quarti - 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di riso Carnaroli
- 150 g di piselli surgelati
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 650 g di acqua
-
200
g di caciocavallo a pezzi
vagy 200 g di scamorza o altro formaggio saporito a pezzi
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2765.8 kJ / 661 kcal
- Fehérje
- 33.1 g
- Szénhidrát
- 67.7 g
- Zsír
- 30.5 g
- Telített zsír
- 13.1 g
- Rost
- 7.6 g
- Nátrium
- 1322.5 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta alla gricia
30 Min
Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
35 Min
Mezze penne integrali risottate alla norma
50 Min
Pasta con lenticchie rosse e salsiccia
35 Min
Riso e verze
1h 10 min
Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave
55 Min
Pad thai
45min
Minestra lenticchie e spinaci
50 Min
Orzotto al radicchio rosso
40min
Gnocchi di broccoli
1 Std.
Cous cous zucca e feta
40min
Insalata di riso integrale, tonno e zucchine
40min