O PIECZYWIE

60 Recept

Samodzielne pieczenie chleba nie jest wcale trudne! Zainspiruj się naszymi różnorodnymi pomysłami na chleb z Niemiec i Austrii dla początkujących, zaawansowanych piekarzy i początkujących profesjonalistów.

Mąka pełnoziarnista

Mąka pełnoziarnista

5p

Przyprawa do chleba

Przyprawa do chleba

5p

Rustykalna przyprawa do chleba

Rustykalna przyprawa do chleba

5p

Ziołowa przyprawa do chleba

Ziołowa przyprawa do chleba

5p

Żytni zakwas chlebowy

Żytni zakwas chlebowy

96óra

Zakwas pszenno-jabłkowy

Zakwas pszenno-jabłkowy

48óra 20p

Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy

Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy

96óra 20p

Suszony zakwas

Suszony zakwas

24óra 10p

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3óra 40p

Chleb tygrysi

Chleb tygrysi

4óra

Szybki chleb orkiszowy

Szybki chleb orkiszowy

1óra 25p

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3óra 40p

Szybkie kajzerki

Szybkie kajzerki

1óra 50p

Mleczne bułki do odrywania

Mleczne bułki do odrywania

4óra

Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

3óra 40p

Bułki z kminkiem

Bułki z kminkiem

30p

Bułki-trojaczki z ziarnami

Bułki-trojaczki z ziarnami

2óra 40p

Chrupiące paluchy z ziarnami

Chrupiące paluchy z ziarnami

4óra 45p

Szybkie paluchy drożdżowe

Szybkie paluchy drożdżowe

35p

Słodkie węzełki z rodzynkami

Słodkie węzełki z rodzynkami

2óra 45p

Świderki z makiem

Świderki z makiem

2óra 10p

Słodkie maślane rogale

Słodkie maślane rogale

2óra 10p

Smażone bułki chińskie

Smażone bułki chińskie

2óra 30p

Wieniec orkiszowy

Wieniec orkiszowy

4óra

Chleb na parze

Chleb na parze

2óra 20p

Bułki na parze

Bułki na parze

2óra

Bezglutenowy chleb kukurydziany

Bezglutenowy chleb kukurydziany

1óra 20p

Bezglutenowe bułki na drożdżach

Bezglutenowe bułki na drożdżach

2óra

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25óra 20p

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24óra

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14óra 50p

Bagietki

Bagietki

15óra

Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

15óra

Bułki orkiszowe z posypką

Bułki orkiszowe z posypką

14óra 30p

Bułki orkiszowe

Bułki orkiszowe

23óra 40p

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14óra 30p

Kajzerki

Kajzerki

15óra 45p

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

15óra 45p

Chleb drwala

Chleb drwala

24óra 30p

Chleb na maślance i zakwasie

Chleb na maślance i zakwasie

18óra

Chleb na zakwasie z przyprawami

Chleb na zakwasie z przyprawami

16óra 30p

Chleb wenecki na zakwasie

Chleb wenecki na zakwasie

17óra 10p

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16óra 10p

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

16óra 40p

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14óra 30p

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16óra 45p

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

15óra

Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

12óra

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19óra

Chleb litewski na miodzie

Chleb litewski na miodzie

30óra

Pumpernikiel

Pumpernikiel

43óra

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26óra

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

14óra 45p

Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

17óra

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14óra

Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym

Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym

18óra 40p

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

18óra 20p

Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe

Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe

2óra 15p

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30p

Pieczywo maca

Pieczywo maca

50p