Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 132 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 12óra

30 kromek

Összetevők

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (választható) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 kromkę

Nátrium 195.2 mg

Fehérje 2.8 g

Kalória 353 kJ / 84.4 kcal

Zsír 0.4 g

Rost 1 g

Telített zsír 0 g

Szénhidrát 17.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

O PIECZYWIE 60 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Zielony chleb ze szpinakiem

2óra 45p

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3óra 10p

Świderki z makiem

2óra 10p

Podpłomyki z masłem ziołowym

40p

Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem

2óra 20p

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19óra

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14óra 50p

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2óra 20p

Żytnie chlebki z bananem

1óra 55p

Bułeczki z chorizo i boczkiem

3óra

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2óra 10p

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3óra 30p

Összes megjelenítése