Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

5.0 3 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 14óra 45p

12 sztuk

Összetevők

Zaczyn pszenny (dzień 1.)

120 g wody
15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750

Ciasto właściwe (dzień 2.)

80 g sera żółtego twardego, pokrojonego na kawałki
50 g pestek dyni
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
280 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych pokruszonych

½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
olej do natłuszczenia
200 - 250 g boczku, tłustego, w plastrach
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 sztukę

Nátrium 434.6 mg

Fehérje 11.6 g

Kalória 1186.9 kJ / 283.7 kcal

Zsír 9.7 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 3.5 g

Szénhidrát 37.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

O PIECZYWIE 60 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bułeczki wielkanocne zajączki

1óra 50p

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2óra

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2óra 10p

Chlebki do żurku

2óra 40p

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2óra 45p

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2óra 20p

Dyniowe cynamonki

3óra 40p

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3óra 40p

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2óra

Bawarski chleb preclowy

2óra

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

2óra

Bułeczki z dymką

3óra 20p

Összes megjelenítése