Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

4.8 4 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 14óra 45p

12 sztuk

Összetevők

Zaczyn pszenny (dzień 1.)

120 g wody
15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750

Ciasto właściwe (dzień 2.)

80 g sera żółtego twardego, pokrojonego na kawałki
50 g pestek dyni
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
280 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych pokruszonych

½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
olej do natłuszczenia
200 - 250 g boczku, tłustego, w plastrach
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 sztukę

Nátrium 434.6 mg

Fehérje 11.6 g

Kalória 1186.9 kJ / 283.7 kcal

Zsír 9.7 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 3.5 g

Szénhidrát 37.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

O PIECZYWIE 60 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chlebki z grilla

1óra 35p

Chlebki śródziemnomorskie

1óra 5p

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30p

Odrywany chlebek z nadzieniem słonecznikowo-ziołowym i czosnkiem

2óra

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3óra 45p

Czarne bułki do burgerów

2óra

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2óra 55p

Bułki-trojaczki z ziarnami

2óra 40p

Rogale śniadaniowe

2óra 10p

Pita domowa

3óra

Chleb tostowy (bez laktozy)

2óra 45p

Bułeczki jogurtowe

1óra

Összes megjelenítése