Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
Előkészítés 40p
Összesen 16óra 10p
26 kromek
Összetevők
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
320 g wody
-
320 g mąki żytniej typu 720-1150
-
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
300 g mąki żytniej typu 720-1150, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
70 g wody plus dodatkowa ilość do spryskania chleba
-
2 ½ łyżeczki soli
-
2 ½ łyżeczki przyprawy do chleba (patrz wskazówka)
-
½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych5 g drożdży świeżych pokruszonych
-
25 g smalcu ze skwarkami
-
olej do natłuszczenia
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia
-
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 kromkę
Nátrium
225.2 mg
Fehérje
2.5 g
Kalória
359.8 kJ /
86 kcal
Zsír
1.3 g
Rost
2.6 g
Telített zsír
0.4 g
Szénhidrát
16.6 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
O PIECZYWIE
60 Recept
Lengyelország
Lengyelország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3óra 10p
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1óra 40p
Drożdżowa choinka z pesto
2óra 20p
Bułki do hamburgerów
3óra
Bezglutenowy chlebek arabski
1óra 50p
Włoskie grissini
2óra
Turecki płaski chleb
2óra
Brioszka z czekoladą
2óra 10p
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20óra
Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
2óra 40p
Ślimaczki z pesto na parze
2óra 5p
Thermomix® Party - Przepis 2
1óra 5p