Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
- 100 g wody
- 100 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 200 g wody
- 400 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 łyżeczki soli
-
10
g ekstraktu słodowego w proszku
vagy 10 g miodu - 20 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 sztukę
- Kalória
- 696.9 kJ / 166.6 kcal
- Fehérje
- 5.4 g
- Szénhidrát
- 30.7 g
- Zsír
- 2.2 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 1.3 g
- Nátrium
- 391.5 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Drożdżowa choinka z pesto
2 godz. 20 min
Tarta orkiszowa z serem feta i burakami
3 Std.
Paluchy serowe ze słonecznikiem
30 Min
Podpłomyk z szynką (Flammkuchen)
1h 15 min
Tarta z szynką i fasolką szparagową
1 Std. 40 Min
Tartaletki wytrawne z gruszką i serem pleśniowym
1 Std. 45 Min
Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)
1h 15 min
Quiche z brokułami i kalafiorem
1 godz. 50 min
Tarta podhalańska - trzy sery Dominiki Zięder
1 Std. 30 Min
Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami
2 godz. 30 min
Podpłomyk alzacki ze szparagami
1 Std. 10 Min
Placek lotaryński
45 Min