Kajzerki
TM6 TM5

Kajzerki

4.7 (123 értékelés)

Összetevők

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

  • 100 g wody
  • 100 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

  • 200 g wody
  • 400 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 10 g ekstraktu słodowego w proszku
    vagy 10 g miodu
  • 20 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Tápérték
ekkora adagban: 1 sztukę
Kalória
696.9 kJ / 166.6 kcal
Fehérje
5.4 g
Szénhidrát
30.7 g
Zsír
2.2 g
Telített zsír
1 g
Rost
1.3 g
Nátrium
391.5 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése