Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

4.6 30 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 17óra

2 sztuki

Összetevők

Zaczyn pszenno-jabłkowy (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
2 łyżeczki soli
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
5 g drożdży świeżych

½ łyżeczki suchych drożdży
olej do natłuszczenia
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 sztukę

Nátrium 2345.6 mg

Fehérje 32.1 g

Kalória 3954.6 kJ / 945.2 kcal

Zsír 4.7 g

Rost 7 g

Telített zsír 0.6 g

Szénhidrát 189.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

O PIECZYWIE 60 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3óra 10p

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1óra 40p

Drożdżowa choinka z pesto

Drożdżowa choinka z pesto

2óra 20p

Bułki do hamburgerów

Bułki do hamburgerów

3óra

Bezglutenowy chlebek arabski

Bezglutenowy chlebek arabski

1óra 50p

Włoskie grissini

Włoskie grissini

2óra

Turecki płaski chleb

Turecki płaski chleb

2óra

Brioszka z czekoladą

Brioszka z czekoladą

2óra 10p

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20óra

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2óra 40p

Ślimaczki z pesto na parze

Ślimaczki z pesto na parze

2óra 5p

Thermomix® Party - Przepis 2

Thermomix® Party - Przepis 2

1óra 5p

Összes megjelenítése