Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Zaczyn owsiano-ryżowy (dzień 1.)
- 120 g wody
- 85 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 85 g mąki ryżowej
- 15 - 30 g bezglutenowego zakwasu owsiano-ryżowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 470 g wody
- 45 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
(választható)
vagy ½ łyżeczki suchych drożdży (választható) - 2 łyżeczki cukru
- 90 g mąki ryżowej
- 75 g mąki gryczanej
- 70 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 60 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 50 g skrobi z tapioki
-
35
g łusek babki płesznik (psyllium), mielonych (patrz wskazówka)
vagy 35 g łusek babki jajowatej, mielonych (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
- 1 jajko, roztrzepane
- ziarna, mieszane, np. słoneczka, dyni, maku, sezamu, do posypania
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 sztukę
- Kalória
- 923.8 kJ / 220.7 kcal
- Fehérje
- 4.8 g
- Szénhidrát
- 35.3 g
- Zsír
- 6.7 g
- Telített zsír
- 0.8 g
- Rost
- 5 g
- Nátrium
- 331.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHalloweenowe mleczne bułki
5 Std.
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2 Std. 20 Min
Podłużne bułki pszenne
3 godz. 30 min
Plecione bułki z makiem
14h 30min
Bułeczki orkiszowe
2 Std. 30 Min
Bezglutenowy chleb z garnka
3 Std.
Chleb litewski na miodzie
30j
Bułki-trojaczki z ziarnami
2 Std. 40 Min
Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
2 godz. 45 min
Domowy napój sojowy i bułeczki na parze
5h 30 min
Precle nadziewane serem, salami i jalapeño
2h 15min
Bułki na parze
2sa 10 dk