Kompatibilis verziók
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Zaczyn pszenny (dzień 1. rano)
- 170 g wody
- 170 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 1. wieczór)
- 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 250 g wody, zimnej
- 2 łyżeczki soli
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g, patrz wskazówka)
- olej, do natłuszczenia
Nadzienie (dzień 2. rano)
- 30 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 50 g sera, twardego, np. cheddara, ementalera, parmezanu, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
- mąka pszenna chlebowa, typu 650-750, do oprószenia
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki (ok. 100 g)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 sztukę
- Kalória
- 5025.1 kJ / 1201.1 kcal
- Fehérje
- 40.6 g
- Szénhidrát
- 189.1 g
- Zsír
- 30.8 g
- Telített zsír
- 7.1 g
- Rost
- 8.4 g
- Nátrium
- 2617 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHalloweenowe mleczne bułki
5h
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2 godz. 20 min
Podłużne bułki pszenne
3h 30 min
Plecione bułki z makiem
14 godz. 30 min
Bułeczki orkiszowe
2h 30 min
Bezglutenowy chleb z garnka
3 godz.
Chleb litewski na miodzie
30 Std.
Bułki-trojaczki z ziarnami
2 Std. 40 Min
Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
2hod. 45min
Domowy napój sojowy i bułeczki na parze
5j 30 menit
Precle nadziewane serem, salami i jalapeño
2 godz. 15 min
Bułki na parze
2h 10 min