Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
Összetevők
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
220 g wody
-
160 g mąki żytniej razowej
-
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto zaparzane (dzień 1.)
-
150 g mąki żytniej razowej
-
250 g wody
-
1 szczypta soli
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
300 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
100 g wody
-
10 g ekstraktu słodowego w proszku10 g cukru
-
½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)5 g drożdży świeżych
-
2 łyżeczki soli
-
2 łyżeczki przyprawy do chleba (választható) (patrz wskazówka)
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 kromkę
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Lengyelország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3óra 10p
Bułki-trojaczki z ziarnami
2óra 40p
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1óra 40p
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14óra 50p
Włoskie grissini
2óra
Plecione bułki z makiem
14óra 30p
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26óra
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20óra
Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
2óra 40p
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pieczonymi ziemniakami i orzechami włoskimi
19óra 10p
Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem
2óra 10p
Mini panettone (Thermomix® Nester)
3óra 30p