Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
Előkészítés 20p
Összesen 19óra
28 kromek
Összetevők
Zaczyn żytni (dzień 1. wieczór)
-
170 g wody
-
170 g mąki żytniej razowej
-
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2. rano)
-
400 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
170 g mąki żytniej typu 720-1150
-
masło do natłuszczenia
Ciasto właściwe (dzień 2. południe)
-
230 g wody
-
330 g mąki żytniej typu 720-1150
-
2 łyżeczki soli
-
10 g miodu10 g ekstraktu słodowego w proszku (választható)
-
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 kromkę
Nátrium
167.8 mg
Fehérje
2.3 g
Kalória
306.9 kJ /
73.3 kcal
Zsír
0.3 g
Rost
2.5 g
Telített zsír
0 g
Szénhidrát
15.8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
O PIECZYWIE
60 Recept
Lengyelország
Lengyelország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3j 10 menit
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1j 40 menit
Drożdżowa choinka z pesto
2j 20 menit
Bułki do hamburgerów
3j
Bezglutenowy chlebek arabski
1j 50 menit
Włoskie grissini
2j
Turecki płaski chleb
2j
Brioszka z czekoladą
2j 10 menit
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20j
Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
2j 40 menit
Ślimaczki z pesto na parze
2j 5 menit
Thermomix® Party - Przepis 2
1j 5 menit