Poder fazer pão em casa, de uma forma artesanal e com a facilidade que nos traz a Bimby®, é um convite irrecusável…O segredo para um bom pão está em saber esperar. Esperar que a levedura se forme, esperar que a massa cresça, que a crosta fique estaladiça no forno. O pão precisa de ingredientes puros, da rusticidade de tudo o que é artesanal e é isso que queremos mostrar neste livro. Fazer pão em casa como faziam os nossos avós está também ao seu alcance!
Pão ralado
24ωρ.
Mistura rústica de especiarias para pão
5 λεπτ.
Mistura clássica de especiarias para pão, trituração ligeira
5 λεπτ.
Mistura de ervas aromáticas para pão
5 λεπτ.
Farinha integral
5 λεπτ.
Massa-mãe de centeio
120ωρ. 20 λεπτ.
Massa-mãe de trigo e maçã
72ωρ. 20 λεπτ.
Massa-mãe em pó
24ωρ.
Pão de mistura simples
3ωρ. 40 λεπτ.
Pães de cenoura e cereais
15ωρ.
Pão de leitelho
18ωρ.
Pão de especiarias
16ωρ. 30 λεπτ.
Pão de lavrador
16ωρ. 15 λεπτ.
Pão Venezia
17ωρ. 10 λεπτ.
Pão pardo torcido
16ωρ.
Pão de espelta com sementes de abóbora
15ωρ. 45 λεπτ.
Pães de raiz recheados
23ωρ.
Pão rústico suíço
25ωρ. 20 λεπτ.
Pão branco
15ωρ.
Pão de centeio e banha
16ωρ. 10 λεπτ.
Pão de mistura de centeio sem levedura
15ωρ. 45 λεπτ.
Pão mediterrânico de quark e ervas
16ωρ. 40 λεπτ.
Pão de batata e nozes
15ωρ. 40 λεπτ.
Nuvem de espelta
16ωρ. 30 λεπτ.
Pão duplo de centeio e espelta
14ωρ. 30 λεπτ.
Pão de mistura de centeio e ervas
14ωρ. 30 λεπτ.
Pão de iogurte
14ωρ. 50 λεπτ.
Baguetes
15ωρ.
Pães de girassol e linhaça
20ωρ. 10 λεπτ.
Almofadas de batata
14ωρ. 40 λεπτ.
Bijoux de amendoim e cereais
3ωρ. 40 λεπτ.
Bijoux de espelta
14ωρ. 30 λεπτ.
Carcaças de espelta
23ωρ. 40 λεπτ.
Bijoux de trigo e centeio
15ωρ. 20 λεπτ.
Tranças de sementes de papoila
14ωρ. 30 λεπτ.
Pãezinhos de bacon com pera e tomilho
15ωρ.
Vianinhas
14ωρ.
Pãezinhos de leite
4ωρ.
Rolinhos de maçã
2ωρ. 30 λεπτ.
Coroa de espelta
4ωρ.
Pãezinhos de muesli
15ωρ. 30 λεπτ.
Quebra-nozes
15ωρ. 30 λεπτ.
Botões doces
2ωρ. 45 λεπτ.
