Pão rústico suíço

Pão rústico suíço

4.7 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 20 λεπτ.

2 unidades

Υλικά

Poolish

água (23-25°C)
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
150 g

Farinha torrada

farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
270 g
farinha de trigo integral
50 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ povilhar
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
sal
2 c. chá de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidade

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 3677 kJ / 878 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Υδατάνθρακες 178 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão de forma sem côdea

Pão de forma sem côdea

2ωρ.

Pão turco

Pão turco

2ωρ. 10 λεπτ.

Pão integral caseiro com farinha de sementes

Pão integral caseiro com farinha de sementes

2ωρ.

Mix para pão integral e pão

Mix para pão integral e pão

24ωρ.

Pão de cenoura

Pão de cenoura

1ωρ. 40 λεπτ.

Pão de centeio e aveia

Pão de centeio e aveia

1ωρ. 30 λεπτ.

Pão de centeio e noz

Pão de centeio e noz

1ωρ. 25 λεπτ.

Pão crocante sem glúten

Pão crocante sem glúten

3ωρ.

Pão enrolado de peru

Pão enrolado de peru

1ωρ. 15 λεπτ.

Pão de azeitonas

Pão de azeitonas

1ωρ. 20 λεπτ.

Pãezinhos de iogurte com caju e muesli

Pãezinhos de iogurte com caju e muesli

1ωρ. 40 λεπτ.

Pão de alho e ervas

Pão de alho e ervas

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων