Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 20 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Massa-mãe de centeio

água
110 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
80 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
230 g
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
10 g
10 g mel
farinha de centeio tipo 70 mais q.b. p/ polvilhar
75 g
farinha tipo 65
350 g
sementes de alcaravia
2 - 3 c. chá de
sal
2 c. chá de

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidade

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 939 kJ / 233 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pão artesanal 43 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Folar de Trás-os-Montes

2ωρ. 30 λεπτ.

Pão recheado com tomate seco, azeitonas e pesto de manjericão

2ωρ. 30 λεπτ.

Pão crocante sem glúten

3ωρ.

Pão Italiano com biga

24ωρ.

Pão integral caseiro com farinha de sementes

2ωρ.

Broa de milho com chouriço

2ωρ. 20 λεπτ.

Focaccia de alecrim e tomate seco

1ωρ. 20 λεπτ.

Pão de curgete e cenoura

1ωρ. 45 λεπτ.

Pão rápido com manteiga de caju

55 λεπτ.

Pão de forma sem glúten

14ωρ.

Focaccia integral com cebola e pimento

3ωρ. 20 λεπτ.

Pão de linhaça e noz sem glúten

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων