Pão de lavrador
TM6 TM5

Pão de lavrador

4.3 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

Massa-mãe de centeio

  • 260 g água
  • 20 g isco (massa-mãe de centeio)
  • 200 g farinha de centeio tipo 130

Massa demolhada frio

  • 25 g pão ralado
  • 50 g água

Massa principal

  • 90 g água
  • 100 g farinha de centeio tipo 130
  • 220 g farinha tipo 65
  • 2 c. chá de sal
  • 2 c. chá de mistura de especiarias p/ pão
  • 1 c. chá de banha

Διατροφή
ανά 500 g
Θερμίδες
8423.6 kJ / 2013.3 kcal
Πρωτεΐνη
63.5 g
Υδατάνθρακες
410.9 g
Λιπαρά
14.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.1 g
Φυτικές ίνες
42.8 g
Νάτριο
4870.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων