Bon app, les Suisses!

96 道食谱

Un voyage culinaire dans notre patrie : dans cette collection, vous trouverez au total 95 recettes de soupes, de hors-d’œuvre, de plats principaux originaux et régionaux, des accompagnements et des desserts. Dégustez les classiques de la cuisine suisse – préparés simplement, naturellement et rapidement dans votre Thermomix ® .

Toasts à l'ail

Toasts à l'ail

15 分钟

Salade de haricots verts aux lardons

Salade de haricots verts aux lardons

40 分钟

Salade céleri-pomme

Salade céleri-pomme

10 分钟

Salade de pâtes

Salade de pâtes

35 分钟

Salade de cervelas au fromage

Salade de cervelas au fromage

10 分钟

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

1小时 5 分钟

Soupe d'orge des Grisons

Soupe d'orge des Grisons

55 分钟

Soupe bâloise à la farine

Soupe bâloise à la farine

1小时 10 分钟

Soupe de légumes

Soupe de légumes

25 分钟

Soupe au vin de Soleure

Soupe au vin de Soleure

1小时

Soupe de navets

Soupe de navets

30 分钟

Soupe du chalet

Soupe du chalet

40 分钟

Beurre

Beurre

40 分钟

Beurre aux herbes

Beurre aux herbes

5 分钟

Moutarde de Bénichon

Moutarde de Bénichon

40 分钟

Sauce à salade à la française

Sauce à salade à la française

20 分钟

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

1小时 10 分钟

Pommes de terre en robe des champs

Pommes de terre en robe des champs

30 分钟

Rösti bernois

Rösti bernois

40 分钟

Knöpflis

Knöpflis

50 分钟

Polenta tessinoise

Polenta tessinoise

45 分钟

Châtaignes à la vapeur

Châtaignes à la vapeur

55 分钟

Compote de pommes

Compote de pommes

20 分钟

Gratin de cornettes

Gratin de cornettes

50 分钟

Ramequins au fromage

Ramequins au fromage

50 分钟

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

35 分钟

Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

45 分钟

Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)

Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)

45 分钟

Pain perdu

Pain perdu

30 分钟

Assiette bernoise

Assiette bernoise

1小时 15 分钟

Macaronis du chalet

Macaronis du chalet

45 分钟

Fondue au fromage

Fondue au fromage

20 分钟

Fondue au fromage moitié-moitié

Fondue au fromage moitié-moitié

20 分钟

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1小时 15 分钟

Riz Casimir

Riz Casimir

45 分钟

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

50 分钟

Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo

Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo

1小时 30 分钟

Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

30 分钟

Tarte flambée vaudoise

Tarte flambée vaudoise

1小时 30 分钟

Papet vaudois

Papet vaudois

55 分钟

Cornettes à la viande hachée

Cornettes à la viande hachée

30 分钟

Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon

1小时 15 分钟

Paupiettes aux légumes

Paupiettes aux légumes

1小时

Crevettes au curry

Crevettes au curry

35 分钟

Milanais

Milanais

3小时

Bâtonnets aux noisettes

Bâtonnets aux noisettes

1小时 50 分钟

Bricelets

Bricelets

2小时 30 分钟

Läckerli de Bâle

Läckerli de Bâle

1小时 10 分钟

Bruns de Bâle

Bruns de Bâle

8小时 40 分钟

Crêtes de coq

Crêtes de coq

24小时

Tirggel

Tirggel

48小时 45 分钟

Beignets au sérac

Beignets au sérac

1小时 45 分钟

Tarte au vin cuit

Tarte au vin cuit

45 分钟

Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

1小时 45 分钟

Pain d'épice lucernois

Pain d'épice lucernois

55 分钟

Carac (Tartelette au chocolat)

Carac (Tartelette au chocolat)

2小时

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

1小时 15 分钟

Cake aux branches

Cake aux branches

1小时 10 分钟

Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes

1小时 10 分钟

Tourte aux noix de l'Engadine

Tourte aux noix de l'Engadine

1小时 15 分钟

Bûche de Noël

Bûche de Noël

2小时 45 分钟

Cuisses de dames

Cuisses de dames

1小时 35 分钟

Tourte au kirsch de Zoug

Tourte au kirsch de Zoug

4小时

Croissants viennois

Croissants viennois

1小时 30 分钟

Gâteau du Vully

Gâteau du Vully

2小时 30 分钟

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

1小时 35 分钟

Gâteau à l'Ovo

Gâteau à l'Ovo

55 分钟

Torta della nonna

Torta della nonna

4小时

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

45 分钟

Pain aux poires

Pain aux poires

28小时

Torta di Pane

Torta di Pane

1小时 20 分钟

Croissants aux noisettes

Croissants aux noisettes

1小时 40 分钟

Biberlis d'Appenzell

Biberlis d'Appenzell

2小时 20 分钟

Merveilles

Merveilles

1小时 10 分钟

Pâté uranais

Pâté uranais

1小时 50 分钟

Gâteau à la crème

Gâteau à la crème

45 分钟

Crème au jus de pomme

Crème au jus de pomme

4小时 15 分钟

Crème brûlée

Crème brûlée

4小时 40 分钟

Birchermüesli

Birchermüesli

1小时 10 分钟

Caramels à la crème

Caramels à la crème

2小时

Riz au lait et son coulis de fruits rouges

Riz au lait et son coulis de fruits rouges

55 分钟

Mille-feuilles

Mille-feuilles

2小时 25 分钟

Flans de semoule

Flans de semoule

1小时 15 分钟

Vermicelles

Vermicelles

3小时 15 分钟

Meringues de l'Emmental

Meringues de l'Emmental

2小时 15 分钟

Mousse au Toblerone®

Mousse au Toblerone®

3小时 10 分钟

Gâteau des rois

Gâteau des rois

2小时 15 分钟

Pain paysan

Pain paysan

3小时

Petits pains du 1er août

Petits pains du 1er août

1小时 10 分钟

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1小时 45 分钟

Cuchaule

Cuchaule

2小时 30 分钟

Pain tessinois

Pain tessinois

1小时 50 分钟

Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

10小时

Bonhomme en pâte

Bonhomme en pâte

2小时 10 分钟

Fougasse de mardi gras

Fougasse de mardi gras

2小时

Pains de Saint-Gall

Pains de Saint-Gall

26小时 30 分钟