
装置与配件
Tourte au kirsch de Zoug
准备工作 45 分钟
总数 4小时
12 parts
食材
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de beurre pour graisser le moule1 c. à soupe
Pâte à biscuit
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œufs3
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de sucre90 g
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de sucre vanillé1 c. à café
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de sel1 pincée
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de farine90 g
Biscuit japonais
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de noisettes, décortiquées, non émondées entières100 g
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blancs d'œufs3
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de sel1 pincée
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de sucre150 g
Sirop au kirsch
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de sucre30 g
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de kirsch200 g
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d'eau100 g
Crème au beurre
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de sucre180 g
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de beurre mou, coupé en morceaux300 g
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de kirsch3 c. à soupe
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de colorant alimentaire (tout type) rouge10 gouttes
Finition
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d’amandes effilées40 g
营养价值 每 1 part
热量
509 kcal /
2131 kJ
蛋白质
5 g
脂肪
29 g
碳水化合物
44 g