
装置与配件
Soupe au vin de Soleure
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 portions
食材
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de carottes en morceaux (3 cm)100 g
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de poireau coupé en morceaux (3 cm)100 g
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d'eau400 g
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de vin blanc (Chasselas p. ex.)300 g
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de bouillon de légumes (pour 0,5l)1 cube
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de demi-crème100 g
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jaunes d'œufs2
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de poudre de paprika1 pincée
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de sel selon les goûts1 pincée
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de poivre, moulu selon les goûts1 pincée
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de ciboulette fraîche (10 g), ciselée½ bouquet
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pâte feuilletée rectangulaire abaissée (25 cm x 42 cm)1
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œuf battu1
营养价值 每 1 portions
热量
473 kcal /
1976 kJ
蛋白质
10 g
脂肪
27 g
碳水化合物
32 g