设备与配件
Soupe au vin de Soleure
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 portions
食材
-
100 g de carottes en morceaux (3 cm)
-
100 g de poireau coupé en morceaux (3 cm)
-
400 g d'eau
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300 g de vin blanc (Chasselas p. ex.)
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1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
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100 g de demi-crème
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2 jaunes d'œufs
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1 pincée de poudre de paprika
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1 pincée de sel selon les goûts
-
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
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½ bouquet de ciboulette fraîche (10 g), ciselée
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1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée (25 cm x 42 cm)
-
1 œuf battu
难易度
初级
营养价值 每 1 portions
蛋白质
10 g
热量
1976 kJ /
473 kcal
脂肪
27 g
碳水化合物
32 g
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