难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Pâte
- 250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
- 80 g de sucre
- 150 g de beurre, froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
- 1 œuf
Garniture aux poires séchées
- 400 g de poires, entières, séchées, coupées en deux
- 50 g de figues séchées
- 50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
- 1000 g d'eau chaude
- 40 g de sucre
- 1 c. à café de cannelle moulue
- 1 pincée de clous de girofle, moulus
- ½ c. à café de coriandre en poudre
- ½ c. à café d'anis étoilé, moulu
- 1 c. à soupe de kirsch
Nappage et finition
- un peu de beurre
- 300 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- 2 œufs
- 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 g de sucre
- ½ c. à café de cannelle moulue
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 2757 kJ / 661 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 82 g
- 脂肪
- 32 g
其他推荐食谱
显示所有Pain à la patate douce et à la banane
2h
Grittibenz sucré
2 Std. 15 Min
Miroirs
1h 40 min
Gâteau à la crème
45 min
Tarte aux pommes
1h
Gâteau aux pommes
1h
Sablés au chocolat
1h 30min
Madeleines
1h
Gâteau aux carottes argovien
2h
Pavé au chocolat épicé
12h
Cuisses de dames
1h 35min
Amaretti à l'abricot
40 min