Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

无评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 35 分钟

8 pièces

食材

Pâte

250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
80 g de sucre
150 g de beurre froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
1 œuf

Garniture aux poires séchées

400 g de poires, entières, séchées coupées en deux
50 g de figues séchées
50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
1000 g d'eau chaude
40 g de sucre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de clous de girofle, moulus
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café d'anis étoilé moulu
1 c. à soupe de kirsch

Nappage et finition

un peu de beurre
300 g de crème entière, froide
2 œufs
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 sachet de sucre vanillé
20 g de sucre
½ c. à café de cannelle moulue

难易度

初级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 8 g

热量 2757 kJ / 661 kcal

脂肪 32 g

碳水化合物 82 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Bon app, les Suisses! 96 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Carac (Tartelette au chocolat)

2小时

Cake à l'orange

1小时

Mini-Donuts

2小时 45 分钟

Gâteau aux pommes

1小时

Cantucci

1小时 50 分钟

Cake au citron vert

1小时

Cantucci sans gluten

1小时 30 分钟

Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

1小时 50 分钟

Tarte aux pommes avec la râpe Thermomix®

1小时 15 分钟

Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester

无评分

Muffins au chocolat avec le Nester

40 分钟

Tarte Tatin

2小时 20 分钟

显示所有