难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Pizzoccheri
- 150 g de fromage d'alpage
- 200 g de sarrasin
- 150 g de farine
- 150 g de lait
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de sel, et 1 c. à soupe pour la cuisson
- 3000 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 150 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en dés (1 cm)
Légumes
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 150 g de chou de Milan, en morceaux (3 cm)
- 6 petites feuilles de sauge fraîche
- 80 g de lard, dégraissé, en tranches, en morceaux (3 cm)
- 50 g de beurre
- ¼ c. à café de sel, selon les goûts
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 100 g de feuilles d'épinard
- 80 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3643 kJ / 871 kcal
- 蛋白质
- 29 g
- 碳水化合物
- 74 g
- 脂肪
- 50 g
其他推荐食谱
显示所有Curry panang
45 Min
Lasagnes aux lentilles
1 Std. 15 Min
Tarte flambée au lard
40 min
Lasagne verdi
1 Std. 15 Min
Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo
45 Min
Poêlée de légumes méditerranéenne
30 min
Fondue au fromage
20 min
Pain perdu
30 min
Rösti bernois
40 min
Menu à trois plats pour deux en 30 minutes
1 Std. 15 Min
Tête de M. Tomate
1j
Menu: Crème de laitue, bar et pommes de terre en sauce au cresson
30 min