Carac (Tartelette au chocolat)

Carac (Tartelette au chocolat)

4.6 30 评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时

8 parts

食材

Pâte sablée

50 g de sucre
200 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour beurrer les moules
370 g de farine et un peu pour fariner le plan de travail
1 œuf
1 pincée de sel

Ganache

250 g de chocolat noir cassé en morceaux (2 cm)
100 g de crème entière, froide

Glaçage au sucre et pastille au chocolat

200 g de sucre
25 g d'eau
15 gouttes de colorant alimentaire (tout type) vert

难易度

中级

营养价值每 1 morceau/part

蛋白质 9 g

热量 2942 kJ / 703 kcal

脂肪 40 g

碳水化合物 76 g

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瑞士

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