Colori di natura

40 Recipes

Ogni stagione ha i suoi colori, anche in cucina. Ecco una selezione di zuppe, creme e vellutate per riscoprire gusti e colori semplici e antichi.

Crema fredda di zucchine

Crema fredda di zucchine

20 min

Minestra a crudo

Minestra a crudo

30 min

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

30 min

Crema di zucca e calamaretti

Crema di zucca e calamaretti

35 min

Minestra di fave con cicoria

Minestra di fave con cicoria

50 min

Crema di lattuga e menta

Crema di lattuga e menta

35 min

Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino

Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino

40 min

Crema di asparagi

Crema di asparagi

50 min

Crema di carote all'arancia

Crema di carote all'arancia

30 min

Vellutata di funghi

Vellutata di funghi

50 min

Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

1h

Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

50 min

Zuppa di legumi e verdure

Zuppa di legumi e verdure

40 min

Zuppetta di ceci

Zuppetta di ceci

45 min

Zuppa di farro alla contadina

Zuppa di farro alla contadina

50 min

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

40 min

Zuppa di cipolle di Cannara

Zuppa di cipolle di Cannara

1h

Zuppa di castagne

Zuppa di castagne

1h

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40 min

Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia

Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia

45 min

Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie

50 min

Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

1h

Zuppa di orzo, funghi e piselli

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1h 10 min

Zuppa di ceci e cicoria

Zuppa di ceci e cicoria

1h

Zuppa di bietole

Zuppa di bietole

35 min

Zuppa di piselli spezzati

Zuppa di piselli spezzati

1h

Zuppa di verdure

Zuppa di verdure

30 min

Zuppa di porcini

Zuppa di porcini

45 min

Crema di zucca al profumo di cannella

Crema di zucca al profumo di cannella

40 min

Vellutata di finocchi e carote

Vellutata di finocchi e carote

35 min

Vellutata di lenticchie

Vellutata di lenticchie

1h 30 min

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

50 min

Vellutata speziata di carote e zenzero

Vellutata speziata di carote e zenzero

25 min

Vellutata di porri, funghi e pancetta

Vellutata di porri, funghi e pancetta

40 min

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 min

Vellutata di pomodoro e basilico

Vellutata di pomodoro e basilico

30 min

Vellutata di porcini

Vellutata di porcini

50 min

Vellutata di fagioli borlotti

Vellutata di fagioli borlotti

1h

Minestra di farro e ceci

Minestra di farro e ceci

1h 10 min

Minestra saporita di pasta e verdure

Minestra saporita di pasta e verdure

50 min