Zuppa di cipolle di Cannara

Zuppa di cipolle di Cannara

4.7 91 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

80 g di burro a pezzi
500 g di cipolle a fette sottili, preferibilmente di Cannara
40 g di farina tipo 00
1000 g di brodo vegetale caldo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 baguette o altro tipo di pane a fette tostate
100 g di Gruviera grattugiato (vedere consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.5 g

Calories 1929 kJ / 461 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 66.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colori di natura 40 Recipes
Italy

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

Perugia in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vellutata fredda d'estate

1 h

Crema di zucca con ravioli

35 min

Gazpacho feta e cetrioli

1 h 10 min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35 min

Zuppa del golfo

1 h 30 min

Minestra di orzo e funghi

1 h

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

55 min

Brodo di bucce di cipolla

No ratings

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

No ratings

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50 min

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

1 h 30 min

Show all