Skip to main content Search
Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali
4.7 345 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g di cipolla in quarti
  • 80 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 1 rametto di timo fresco lavato
  • 1 foglia di salvia fresca lavata
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 160 g di cereali misti
  • 800 g acqua
  • 1 dado per brodo di carne
  • 200 g di pomodori ramati a cubetti (1 cm circa)
  • 150 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
  • 150 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
  • pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.1 g
Calories 1297 kJ / 310 kcal
Fat 13.8 g
Fibre 8.5 g
Carbohydrates 39.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy
Colori di natura 40 Recipes
Italy
Crescere insieme 45 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Minestra della nonna

4.3(79)

50 min

Zuppa di ceci e castagne

4.6(34)

1 h 20 min

Passato di lenticchie rosse e tonno

4.5(62)

40 min

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

3.3(3)

45 min

Blanquette di salmone e funghi porcini

4.7(11)

50 min

Zuppa di carciofi

4.2(25)

35 min

Minestra di cavoletti con olio alla salvia

4.3(14)

50 min

Vellutata di pollo e anacardi

4.3(28)

30 min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

4.1(28)

50 min

Vellutata di gambi di verdure

4.4(33)

45 min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

4.3(37)

50 min

Crema di carote all'arancia

4.3(54)

30 min

 Show all