Vellutata di lenticchie

Vellutata di lenticchie

4.5 438 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di cipolla in quarti
100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
70 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio senza anima
30 g di olio extravergine di oliva
700 g di acqua
200 g di lenticchie secche
1 cucchiaino colmo di sale
1 dado per brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 551.7 mg

Protein 12.2 g

Calories 966.8 kJ / 231 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 29.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colori di natura 40 Recipes
Italy

Profumi d'autunno 12 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta

35 min

Tortellini in brodo di gallina

3 h

Zuppa di porcini

45 min

Zuppa montanara

1 h

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min

Zuppa di pesce tradizionale

1 h 30 min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40 min

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1 h 30 min

Zuppa del pescatore

50 min

Zuppa di cavolo, porri e ceci

30 min

Cacciucco

1 h 20 min

Vellutata di piselli senza scarti

2 h

Show all