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Vellutata di lenticchie

Vellutata di lenticchie
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Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di cipolla in quarti
  • 100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 70 g di sedano a pezzi
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 700 g di acqua
  • 200 g di lenticchie secche
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 1 dado per brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 551.7 mg
Protein 12.2 g
Calories 966.8 kJ / 231 kcal
Fat 8.1 g
Fibre 8.2 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 29.2 g

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