Skip to main content Search
Crema di lattuga e menta

Crema di lattuga e menta
4.5 33 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g di patate pelate e a dadini
  • 1 cipolla (circa 50 g) a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di foglie di lattuga verde lavate e asciugate a listarelle
  • 2 pizzico di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g di brodo di pollo
    500 g di brodo vegetale
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di pecorino grattugiato
  • 8 crostini di pane

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.3 g
Calories 1577 kJ / 377 kcal
Fat 23.6 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 35.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colori di natura 40 Recipes
Italy
Il carrello di marzo 15 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Minestra della nonna

4.3(79)

50 min

Zuppa di ceci e castagne

4.6(34)

1 h 20 min

Passato di lenticchie rosse e tonno

4.5(62)

40 min

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

3.3(3)

45 min

Blanquette di salmone e funghi porcini

4.7(11)

50 min

Zuppa di carciofi

4.2(25)

35 min

Minestra di cavoletti con olio alla salvia

4.3(14)

50 min

Vellutata di pollo e anacardi

4.3(28)

30 min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

4.1(28)

50 min

Vellutata di gambi di verdure

4.4(33)

45 min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

4.3(37)

50 min

Crema di carote all'arancia

4.3(54)

30 min

 Show all