Skip to main content Search
Crema di zucca e calamaretti

Crema di zucca e calamaretti
4.3 35 rating
Prep. 5 min
Total 35 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 350 g di zucca decorticata e a pezzi
  • 250 g di patate a fette
  • 250 g di calamari interi piccoli
  • 50 g di vino bianco secco
  • 100 g di acqua
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di ricotta
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.8 g
Calories 996 kJ / 238 kcal
Fat 14.4 g
Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colori di natura 40 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

4.5(23)

40 min

Minestrone d'orzo

4.5(92)

1 h

Zuppa di ceci e polpettine

4.6(163)

50 min

Vellutata alle nocciole

4.2(15)

1 h

Zuppa di orzo, funghi e piselli

4.7(227)

1 h 10 min

Crema di fagioli borlotti

4.4(222)

35 min

Vichyssoise

4.6(17)

6 h

Zuppa di piselli spezzati

4.3(91)

1 h

Zuppa di castagne

4.9(63)

1 h

Crema di castagne con finferli e speck

4.5(17)

50 min

Crema di piselli

4.3(46)

45 min

Millecosedde alla calabrese

4.4(5)

1 h 30 min

 Show all