Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
TM31 TM5

Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino

4.1 (90 ratings)

Ingredients

  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 250 g di fagioli borlotti lessati o in scatola (peso del prodotto già lessato, al netto del liquido di conservazione se in scatola)
  • 200 g di ceci bianchi lessi o in scatola (peso del prodotto già lessato, al netto del liquido di conservazione se in scatola)
  • 700 g di acqua
  • 1 cipolla a fettine (circa 50 g)
  • 1 foglia di alloro fresca, lavata e asciugata
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 foglia di salvia fresca, lavata e asciugata

Nutrition
per 1 porzione
Calories
996 kJ / 238 kcal
Protein
10.2 g
Carbohydrates
19.7 g
Fat
13.7 g
Fibre
6.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all