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Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie
4.4 618 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 80 g di cipolla in quarti
  • 80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 1 pizzico di semi di cumino
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g acqua
  • 1 foglia di alloro secca
  • 150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 400 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate (vedere varianti)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.8 g
Calories 812 kJ / 194 kcal
Fat 8.2 g
Fibre 6.2 g
Carbohydrates 24.7 g

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