So genießt Österreich II

73 Recipes

Schnelle Gerichte und großen Genuss findest du in So genießt Österreich II. All die österreichischen Klassiker stehen in maximal einer Stunde fix fertig auf dem Tisch. Mahlzeit!

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

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1 h

Schinken-Käse-Kipferl

Schinken-Käse-Kipferl

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1 h

Gurkensalat mit Räucherforelle

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30 min

Nudelsalat mit Joghurtdressing

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45 min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

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35 min

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

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1 h

Backhendlsalat mit Kürbiskernen

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45 min

Waldorfsalat mit Weintrauben

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1 h

Camembertaufstrich

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15 min

Hanfsamen-Kräuter-Butter

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10 min

Steirischer Käferbohnen-Humus

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15 min

Bohnen-Paradeis-Aufstrich

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10 min

Kräutertopfen

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15 min

Schnittlauchsauce

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10 min

Wurstaufstrich

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10 min

Bratapfel-Marzipan-Creme

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20 min

Burgenländische Krautsuppe mit Speck

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55 min

Rahmsuppe mit Fisolen

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35 min

Almkäsesuppe

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25 min

Apfel-Sellerie-Suppe

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45 min

Paradeisersuppe mit Käseknöderl

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45 min

Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips

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40 min

Kräuterschöberlsuppe

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35 min

Hühnersuppe mit Nudeln

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50 min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

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1 h

Kalbsrahmgulasch

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1 h

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

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50 min

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

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55 min

Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern

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50 min

Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

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40 min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

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1 h

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

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1 h

Rinderfilet à la Esterhazy

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50 min

Gebackene Schinkenfleckerl

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1 h

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

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1 h

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

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55 min

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

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50 min

Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

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1 h

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

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50 min

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

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55 min

Zandergulasch

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45 min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

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45 min

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

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50 min

Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce

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1 h

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

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45 min

Bohneneintopf mit Gerste

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40 min

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

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50 min

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

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55 min

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

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1 h

Kürbis-Rosmarin-Quiche

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1 h

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

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40 min

Kürbisgulasch

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45 min

Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping

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45 min

Gratinierter Nudelauflauf mit Gemüse

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1 h

Eiernockerl

Eiernockerl

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30 min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

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50 min

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

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1 h

Polentaschnitten mit Gemüse

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45 min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

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35 min

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

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1 h

Grießauflauf mit Mohn und Kirschen

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50 min

Rahmdalken mit Erdbeeren

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25 min

Topfenschmarrn

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50 min

Palatschinken mit Marillenmarmelade

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30 min

Süße Polentaschnitten mit Apfelmus

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50 min

Mozartknödel mit Erdbeersauce

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55 min

Kipferlkoch mit Vanilleobers

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55 min

Rhabarber-Streuselkuchen

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1 h 10 min

Kirschen-Schokoladen-Kuchen

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1 h

Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

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20 min

Zucchini-Nuss-Brownies

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50 min

Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

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35 min

Salzburger Nockerl

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30 min