Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

4.4 35 rating

Prep. 45 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

frischer Salbei Blättchen abgezupft
3 EL
Semmelbrösel
100 g
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
220 g
Wasser
800 g
Weizenmehl, griffig
100 g
Hartweizengrieß, fein
40 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
70 g
Ei (Größe M)
1
Bröseltopfen
250 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 2095 kJ / 501 kcal

Fat 25 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Tomatensuppe mit Burrata

Tomatensuppe mit Burrata

40 min

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

25 min

Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)

Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)

8 h 45 min

Bao-Buns

Bao-Buns

1 h

Original Neapolitanische Pizza

Original Neapolitanische Pizza

9 h

Käsefondue

Käsefondue

15 min

Pilaw mit getrockneten Beeren

Pilaw mit getrockneten Beeren

40 min

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

45 min

Nacho-Auflauf

Nacho-Auflauf

1 h 15 min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min

Spinattarte mit Zitronen-Confit

Spinattarte mit Zitronen-Confit

1 h 30 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min

Show all