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Salzburger Nockerl

Salzburger Nockerl
3.9 235 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
3 Portionen
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Ingredients

Reinigung für fettfreien Mixtopf
  • Wasser
    500 g
  • Essig
    1 Spritzer
Nockerlmasse und Fertigstellung
  • Zitrone
    1
  • Butter zum Einfetten
  • Milch
    100 g
  • Zucker etwas mehr zum Ausstreuen
    120 g
  • Vanillezucker
    1 - 2 TL
  • Eiklar
    8
  • Salz
    1 Prise
  • Speisestärke
    1 ½ EL
  • Eidotter
    4
  • Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g
Calories 1869 kJ / 446 kcal
Fat 18 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 56 g

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