Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

4.2 400 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Erdäpfel, speckig geschält, in Stücken (ca. 3-4 cm)
500 g
Speckwürfel
150 g
Milch
150 g
Kümmel, ganz
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Öl zum Einfetten
Topfen, 20% Fett
250 g
Ei
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1796 mg

Protein 28 g

Calories 2527 kJ / 604 kcal

Fat 41 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

Warm-up 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Krustenbraten mit Malzsauce

2 h 40 min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3 h

Rindsrouladen

1 h 30 min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3 h 10 min

Tafelspitz mit Semmelkren

1 h 20 min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2 h 45 min

Gefülltes Brathenderl

1 h 45 min

Mühlviertler Bierschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat

2 h

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4 h

Saftige Goldrausch-Burger

1 h 30 min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 h

Show all