Skip to main content Search
Eiernockerl

Eiernockerl
4.6 448 ratings
Prep. 30 min
Total 30 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Eier (Größe M)
    9
  • Salz etwas mehr für das Kochwasser
    2 ½ - 2 ¾ TL
  • Milch
    350 g
  • Butter in Stücken und 2-3 EL für die Pfanne
    50 g
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen
  • Weizenmehl, griffig
    500 g
  • Weinstein-Backpulver (optional)
    1 TL
  • Zwiebel (optional) je nach Größe, in Scheiben
    ½ - 1
  • Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
  • Schnittlauch, frisch in Röllchen
    ½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1174 mg
Protein 22 g
Calories 2374 kJ / 568 kcal
Fat 23 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo® Österreich serviert 2022 10 Recipes
Austria
So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria
TOP 10 Vegetarisch 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

4.3(76)

2 h

Tomatensuppe mit Burrata

4.6(97)

40 min

Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)

4.6(633)

35 min

Fleischlose Fleischlaibchen

4.6(177)

35 min

Bärlauch-Gnocchi

4.1(236)

1 h 15 min

Osttiroler Schlipfkrapfen

4.3(49)

2 h 30 min

Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen

4.0(635)

45 min

Käse-Omelette mit Spinat

4.5(82)

30 min

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

4.5(215)

35 min

Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip

4.6(53)

12 h 35 min

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

4.3(77)

8 h 30 min

Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

4.2(69)

1 h 15 min

 Show all