Skip to main content Search
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
4.5 67 ratings
Prep. 35 min
Total 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Hartkäse (z. B. Bergkäse), in Stücken
    50 g
  • frischer Mangold in Streifen
    250 g
  • Milch
    150 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Weizenmehl, griffig
    200 g
  • Dinkelmehl, glatt
    100 g
  • Weinstein-Backpulver
    1 TL
  • Olivenöl
    30 g
  • Balsamico
    10 g
  • Honig
    10 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Dekorieren
    ¼ TL
  • Cocktailparadeiser
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g
Calories 2004 kJ / 478 kcal
Fat 17 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Vegane Mantı

4.3(6)

3 h 45 min

Gerstenrisotto mit Pilzen

4.1(63)

1 h 20 min

Risotto mit Spargel und Mangold

3.8(98)

45 min

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

3.7(27)

1 h 15 min

Linsenbraten

3.4(663)

1 h 50 min

Süßkartoffel-Tarte in Blütenform

3.8(4)

1 h 30 min

Mangold-Ricotta-Törtchen (Mini-Ostertörtchen)

4.7(3)

2 h

Bohnen-Burger mit Preiselbeer-Sauce (vegan)

3.8(6)

1 h 10 min

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

4.2(56)

25 min

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

4.2(70)

1 h 15 min

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

4.6(250)

30 min

Kürbis-Lasagne

4.8(598)

1 h 45 min

 Show all