Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

4.6 741 rating

Prep. 35 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Bergkäse in Stücken
100 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
4 Stängel
Milch
200 g
Eier (Größe M)
2
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt und grob geschnitten (siehe Tipp)
200 g
Butter in Stücken
60 g
Weizenmehl, griffig
310 g
Salz
1 ½ TL
Schalotten halbiert
60 g
Schinken in Würfeln
150 g
Weißwein
100 g
Schlagobers
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1589 mg

Protein 28 g

Calories 3341 kJ / 799 kcal

Fat 43 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meisterkoch 10 Recipes
Austria

Mit Liebe selbst gemacht! 41 Recipes
Austria

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)

Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)

8 h 45 min

Raclette-Pizza

Raclette-Pizza

2 h 30 min

Mini-Germknödel mit Powidl, Mohnzucker und Vanillesauce

Mini-Germknödel mit Powidl, Mohnzucker und Vanillesauce

45 min

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2 h

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24 h

Bao Buns mit Gemüsefüllung

Bao Buns mit Gemüsefüllung

2 h

Fischsuppe mit Gemüse

Fischsuppe mit Gemüse

40 min

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1 h 20 min

Reisauflauf mit Äpfeln

Reisauflauf mit Äpfeln

1 h 45 min

Superhelden-Omelettes

Superhelden-Omelettes

50 min

Kunterbunte Gemüsefladen

Kunterbunte Gemüsefladen

20 min

Moussaka Wraps

Moussaka Wraps

50 min

Show all