Apfel-Sellerie-Suppe

Apfel-Sellerie-Suppe

2.9 24 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Knollensellerie ungeschält
250 - 300 g
Äpfel ungeschält
150 - 180 g
Wasser
500 g
Gewürznelken
2
Zitronenschale
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Schalotten halbiert
60 g
Butter
20 g
Dinkelmehl
1 EL
Weißwein
125 g
Apfelsaft
125 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Schlagobers
70 g
Zitronenmelisse, frisch zum Dekorieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 377 mg

Protein 2 g

Calories 870 kJ / 208 kcal

Fat 11 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Velouté von Topinambur

Velouté von Topinambur

30 min

Tomatensuppe mit Burrata

Tomatensuppe mit Burrata

40 min

Gurkencremesuppe

Gurkencremesuppe

25 min

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 min

Älpler Flädle

Älpler Flädle

30 min

Pannonische Bohnensuppe

Pannonische Bohnensuppe

50 min

Leberreis

Leberreis

35 min

Neunkräutersuppe

Neunkräutersuppe

25 min

Gebackene Leberknödel

Gebackene Leberknödel

2 h

Halászlé - pannonische Fischsuppe

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1 h 10 min

Rote-Linsen-Suppe

Rote-Linsen-Suppe

40 min

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50 min

Show all