Kürbis-Rosmarin-Quiche

Kürbis-Rosmarin-Quiche

4.4 130 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Blätterteig
1 Packung
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
40 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Butter
20 g
Rohrzucker
1 TL
Kürbis ggf. geschält, in Stücken (5 cm)
400 g
frischer Rosmarin Nadeln abgezupft
2 Zweige
schwarze Oliven, entkernt (optional) (siehe Variante)
80 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
Sauerrahm
200 g
Eier
3
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 2472 kJ / 591 kcal

Fat 43 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kürbisliebe 15 Recipes
Austria

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Argentinische Empanadas mit Huhn

Argentinische Empanadas mit Huhn

3 h 40 min

Elsässer Zwiebeltarte

Elsässer Zwiebeltarte

1 h 50 min

Bärlauchmuffins

Bärlauchmuffins

1 h 10 min

Kartoffelpizza

Kartoffelpizza

1 h 10 min

Bunte Focaccia (glutenfrei)

Bunte Focaccia (glutenfrei)

1 h 50 min

Pikante Blätterteigherzen

Pikante Blätterteigherzen

1 h 20 min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 h 30 min

Cremiger Feta-Dip

Cremiger Feta-Dip

5 min

Kichererbsen-Cracker (glutenfrei, vegan)

Kichererbsen-Cracker (glutenfrei, vegan)

30 min

Neapolitanische Calzone

Neapolitanische Calzone

1 h 30 min

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

1 h

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

1 h 50 min

Show all