ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017

81 für den Thermomix entwickelte Rezepte, die im Winter glücklich machen – von feinen Schmorgerichten über Aufläufe bis zu süßen Hauptspeisen

Penne überbacken mit Mandelbröseln

Penne überbacken mit Mandelbröseln

1ч. 45 мин.

Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

1ч. 15 мин.

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

6ч. 30 мин.

Bulgur-Auflauf

Bulgur-Auflauf

1ч. 20 мин.

Kürbis-Parmigiana

Kürbis-Parmigiana

2ч.

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

1ч. 45 мин.

Sauerkraut-Apfel-Auflauf

Sauerkraut-Apfel-Auflauf

1ч. 40 мин.

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

1ч. 15 мин.

Kürbis-Cannelloni

Kürbis-Cannelloni

1ч. 10 мин.

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

1ч. 10 мин.

Linguine mit Räucherlachs

Linguine mit Räucherlachs

30 мин.

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

40 мин.

Asia-Lachs mit Gurkensalat

Asia-Lachs mit Gurkensalat

45 мин.

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30 мин.

Lachs mit Blumenkohlpüree

Lachs mit Blumenkohlpüree

40 мин.

Rotbarsch mit Roter Mojo

Rotbarsch mit Roter Mojo

1ч.

Graved Lachs

Graved Lachs

48ч.

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

45 мин.

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

1ч.

Focaccia Tonnata

Focaccia Tonnata

1ч. 30 мин.

Pizza mit Salsiccia

Pizza mit Salsiccia

2ч. 40 мин.

Chorizo-Quiche

Chorizo-Quiche

2ч. 30 мин.

Winterlicher Flammkuchen

Winterlicher Flammkuchen

2ч.

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

1ч. 40 мин.

Spitzkohl-Flammkuchen

Spitzkohl-Flammkuchen

1ч. 40 мин.

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

2ч. 20 мин.

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1ч.

Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

40 мин.

Überbackene Hackbällchen

Überbackene Hackbällchen

1ч. 15 мин.

Feine Königsberger Klopse

Feine Königsberger Klopse

1ч.

Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

40 мин.

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

1ч.

Stubenküken mit Dattel-Couscous

Stubenküken mit Dattel-Couscous

1ч. 20 мин.

Perlhuhn Quatre-Épices

Perlhuhn Quatre-Épices

50 мин.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

9ч. 30 мин.

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1ч.

Penne mit Lammhack und roten Linsen

Penne mit Lammhack und roten Linsen

50 мин.

Garnelen Pasta Aglio Olio

Garnelen Pasta Aglio Olio

35 мин.

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

40 мин.

Kürbis-Carbonara

Kürbis-Carbonara

40 мин.

Pasta alla Putanesca

Pasta alla Putanesca

45 мин.

Pasta mit Pistazien-Pesto

Pasta mit Pistazien-Pesto

25 мин.

Weiße Bolognese

Weiße Bolognese

1ч. 30 мин.

Penne mit Brokkoli und Ricotta

Penne mit Brokkoli und Ricotta

30 мин.

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

45 мин.

Parmesan-Pasta

Parmesan-Pasta

30 мин.

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

1ч.

Rote-Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat

15 мин.

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

30 мин.

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1ч.

Thai-Hähnchensalat

Thai-Hähnchensalat

30 мин.

Kürbis-Pastinaken-Salat

Kürbis-Pastinaken-Salat

25 мин.

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

1ч. 30 мин.

Paprikasuppe mit Hackgröstl

Paprikasuppe mit Hackgröstl

40 мин.

Kartoffelsuppe mit Croûtons

Kartoffelsuppe mit Croûtons

40 мин.

Erbsencremesuppe

Erbsencremesuppe

25 мин.

Italienischer Gemüsetopf

Italienischer Gemüsetopf

10ч.

Maiseintopf

Maiseintopf

35 мин.

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

1ч.

Petersilien-Rahm-Suppe

Petersilien-Rahm-Suppe

35 мин.

Kokossuppe mit Garnelen

Kokossuppe mit Garnelen

35 мин.

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

45 мин.

Limetten-Süßkartoffel-Suppe

Limetten-Süßkartoffel-Suppe

45 мин.

Apfelknödel mit Vanillesauce

Apfelknödel mit Vanillesauce

1ч. 40 мин.

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

1ч. 10 мин.

Polenta-Flammeri mit Beeren

Polenta-Flammeri mit Beeren

9ч.

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

2ч. 30 мин.

Bröselnudeln mit Backobst

Bröselnudeln mit Backobst

40 мин.

Kaiserschmarren mit Apfelmus

Kaiserschmarren mit Apfelmus

1ч. 20 мин.

Kokos-Milchreis mit Ananas

Kokos-Milchreis mit Ananas

1ч.

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

1ч. 30 мин.

Germknödel mit Vanillesauce

Germknödel mit Vanillesauce

2ч.

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1ч. 30 мин.

Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto

45 мин.

Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

40 мин.

Linsen-Spinat-Curry

Linsen-Spinat-Curry

40 мин.

Grünes Gemüsecurry

Grünes Gemüsecurry

50 мин.

Kastanien-Radicchio-Kuchen

Kastanien-Radicchio-Kuchen

1ч. 30 мин.

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

1ч.

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

1ч. 10 мин.

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

40 мин.