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Kartoffel-Quiche mit Wirsing
Подготовка 20 мин.
Общо 2ч. 20 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten220 g
-
Weinstein-Backpulver1 Msp.
-
Salz12 Prisen
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten140 g
-
Eigelb (Kl. M)3
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Räuchertofu in Stücken100 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft30 g
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Wirsing in Stücken150 g
-
Muskat2 Prisen
-
Porree in dünnen Ringen80 g
-
Weißweinessig2 EL
-
Olivenöl6 EL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Wasser600 g
-
Kartoffeln, festkochend klein, geschält (z.B. Bio-Linda)200 g
-
Eier (Kl. M)2
-
Sahne100 g
-
Crème fraîche90 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
17 g
Калории
3890 kJ /
929 kcal
Мазнини
70 g
Въглехидрати
51 g
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