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Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen
Подготовка 20 мин.
Общо 40 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Eier4
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Petersilie abgezupft20 g
-
Milch250 g
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Mehl130 g
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Pfeffer4 Prisen
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Muskat frisch gerieben5 Prisen
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Schnittlauch in feinen Röllchen4 EL
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Butterschmalz30 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Pilze mittelgroß und gemischt (z.B. Champignons, Kräuterseitlinge, Austernpilze, Shiitake), in Scheiben400 g
-
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
-
Wasser100 g
-
Crème fraîche150 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
16 g
Калории
1907 kJ /
456 kcal
Мазнини
27 g
Въглехидрати
36 g
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Германия
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