Faciles ou créatives

60 Recept

Retrouvez les recettes de votre livre « Faciles ou créatives ». Nous vous avons concocté des recettes savoureuses et gourmandes, agrémentées de conseils, de variantes et déclinables en deux versions : chaque recette du quotidien s'accompagne d'une version plus créative. Ce livre offre aux cuisiniers débutants la possibilité de développer leurs compétences et aux plus expérimentés des suggestions de repas faciles et rapides à réaliser quand le temps est compté. Un livre, deux univers.

Bisque de crevettes et croûtons

Bisque de crevettes et croûtons

1óra

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5óra 10p

Soupe de ravioli à la courge musquée

Soupe de ravioli à la courge musquée

35p

Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée

Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée

9óra

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

25p

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5óra 20p

Cake chorizo-courgette

Cake chorizo-courgette

45p

Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge

Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge

45p

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

45p

Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha

Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha

1óra 20p

Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

45p

Curry de poulet des Caraïbes

Curry de poulet des Caraïbes

2óra 10p

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

1óra

Pilaf de riz sauvage au porc

Pilaf de riz sauvage au porc

1óra 10p

Boulettes de dinde sauce moutarde

Boulettes de dinde sauce moutarde

45p

Parmentier de dinde aux patates douces

Parmentier de dinde aux patates douces

1óra 30p

Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre

Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre

50p

Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées

Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées

1óra 30p

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1óra

Empanadas au poulet

Empanadas au poulet

1óra 50p

Brownie chocolat-pistache

Brownie chocolat-pistache

45p

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

12óra

Velouté vert asperge-épinard

Velouté vert asperge-épinard

50p

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1óra 10p

Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

1óra

Feuilleté aux poireaux et aux moules

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4óra 35p

Tarte croustillante au brie

Tarte croustillante au brie

50p

Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises

Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises

2óra 5p

Omelette au poulet

Omelette au poulet

40p

Omelette thaïe farcie au poulet

Omelette thaïe farcie au poulet

50p

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30p

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

45p

Miniquiches au canard confit

Miniquiches au canard confit

5óra 10p

Quiche aux épinards et poivron rouge

Quiche aux épinards et poivron rouge

1óra

Tarte chocolat-noisette

Tarte chocolat-noisette

1óra 10p

Mille-feuille chocolat-caramel

Mille-feuille chocolat-caramel

3óra 30p

Crêpes au saumon fumé et à la crème

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55p

Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités

Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités

1óra 10p

Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

35p

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2óra 10p

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

40p

Filet de truite, crème de haricots cannellini

Filet de truite, crème de haricots cannellini

1óra 30p

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50p

Opérette de fruits de mer

Opérette de fruits de mer

1óra 40p

Risotto courgette et bacon

Risotto courgette et bacon

35p

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

2óra 15p

Spaghetti aux anchois et huile piquante

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40p

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

1óra 40p

Goulasch de veau, pommes de terre et pommes

Goulasch de veau, pommes de terre et pommes

1óra 25p

Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre

Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre

5óra 15p

Curry vert thaï de légumes

Curry vert thaï de légumes

35p

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1óra 50p

Pizza végétarienne express

Pizza végétarienne express

50p

Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

20óra

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1óra 30p

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1óra 5p

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

3óra

Cheesecake déstructuré aux fraises

Cheesecake déstructuré aux fraises

5óra 25p

Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

4óra 30p

Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel

7óra 30p