Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

4.7 437 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 30p

6 portions

Összetevők

La sauce aubergine-lentilles

150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
150 g de carottes coupées en tronçons
100 g de lentilles vertes sèches
300 g d'aubergine coupée en cubes (3 cm)
60 g d'huile d'olive
100 g de vin rouge
400 g de tomates concassées en conserve
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de thym déshydraté
1 c. à café d'origan déshydraté
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée de pommes de terre

800 g de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
300 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le plat
2 c. à soupe de chapelure (választható)

2 c. à soupe de gruyère, râpé

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 452 mg

Fehérje 10.2 g

Kalória 1676.7 kJ / 410.7 kcal

Zsír 19.2 g

Rost 9 g

Telített zsír 7 g

Szénhidrát 38.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Faciles ou créatives 60 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Soufflé à la fourme d'Ambert

40p

Focaccia aux champignons et butternut

2óra

Lasagne chèvre et courgette

1óra

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1óra 20p

Galettes aux poireaux, œuf et comté

1óra 50p

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55p

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45p

Crêpes au kimchi et aux légumes

96óra

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45p

Conchiglie à l'ail et aux olives

25p

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35p

Tajine de légumes aux fruits secs

1óra 15p

Összes megjelenítése