Mille-feuille chocolat-caramel

Mille-feuille chocolat-caramel

4.7 3 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 3óra 30p

6 portions

Összetevők

Le caramel aux noix

30 g de noisettes
30 g de cerneaux de noix
30 g d'amandes émondées
30 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
300 g de cassonade
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
50 g de vinaigre

La ganache au chocolat

400 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
400 g de crème liquide 35% m.g.
60 g de beurre coupé en morceaux

La pâte feuilletée

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g d'eau froide
1 c. à café de sel
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à soupe de jus de citron
10 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 285 mg

Fehérje 16.7 g

Kalória 6523 kJ / 1558.5 kcal

Zsír 108 g

Rost 8.7 g

Telített zsír 61.3 g

Szénhidrát 128.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Faciles ou créatives 60 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Layer cake tiramisu

14h 10min

Pumpkin pie

2h

Dundee cake (gâteau écossais)

3h 5min

Fondant sans gluten et sans lactose

35min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1h 15min

Cake citron vert, gingembre et cerise

1h 10min

Biscuits des petits écoliers

3h 50min

Gâteau choco-noisette

1h 40min

Financiers à la pistache

45min

Banana bread à la cannelle

1h 5min

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15min

Cookies aux pépites de chocolat

50min

Összes megjelenítése