ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017

81 Recept

81 für den Thermomix entwickelte Rezepte, die im Winter glücklich machen – von feinen Schmorgerichten über Aufläufe bis zu süßen Hauptspeisen

Penne überbacken mit Mandelbröseln

Penne überbacken mit Mandelbröseln

1óra 45p

Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

1óra 15p

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

6óra 30p

Bulgur-Auflauf

Bulgur-Auflauf

1óra 20p

Kürbis-Parmigiana

Kürbis-Parmigiana

2óra

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

1óra 45p

Sauerkraut-Apfel-Auflauf

Sauerkraut-Apfel-Auflauf

1óra 40p

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

1óra 15p

Kürbis-Cannelloni

Kürbis-Cannelloni

1óra 10p

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

1óra 10p

Linguine mit Räucherlachs

Linguine mit Räucherlachs

30p

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

40p

Asia-Lachs mit Gurkensalat

Asia-Lachs mit Gurkensalat

45p

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30p

Lachs mit Blumenkohlpüree

Lachs mit Blumenkohlpüree

40p

Rotbarsch mit Roter Mojo

Rotbarsch mit Roter Mojo

1óra

Graved Lachs

Graved Lachs

48óra

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

45p

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

1óra

Focaccia Tonnata

Focaccia Tonnata

1óra 30p

Pizza mit Salsiccia

Pizza mit Salsiccia

2óra 40p

Chorizo-Quiche

Chorizo-Quiche

2óra 30p

Winterlicher Flammkuchen

Winterlicher Flammkuchen

2óra

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

1óra 40p

Spitzkohl-Flammkuchen

Spitzkohl-Flammkuchen

1óra 40p

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

2óra 20p

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1óra

Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

40p

Überbackene Hackbällchen

Überbackene Hackbällchen

1óra 15p

Feine Königsberger Klopse

Feine Königsberger Klopse

1óra

Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

40p

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

1óra

Stubenküken mit Dattel-Couscous

Stubenküken mit Dattel-Couscous

1óra 20p

Perlhuhn Quatre-Épices

Perlhuhn Quatre-Épices

50p

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

9óra 30p

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1óra

Penne mit Lammhack und roten Linsen

Penne mit Lammhack und roten Linsen

50p

Garnelen Pasta Aglio Olio

Garnelen Pasta Aglio Olio

35p

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

40p

Kürbis-Carbonara

Kürbis-Carbonara

40p

Pasta alla Putanesca

Pasta alla Putanesca

45p

Pasta mit Pistazien-Pesto

Pasta mit Pistazien-Pesto

25p

Weiße Bolognese

Weiße Bolognese

1óra 30p

Penne mit Brokkoli und Ricotta

Penne mit Brokkoli und Ricotta

30p

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

45p

Parmesan-Pasta

Parmesan-Pasta

30p

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

1óra

Rote-Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat

15p

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

30p

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1óra

Thai-Hähnchensalat

Thai-Hähnchensalat

30p

Kürbis-Pastinaken-Salat

Kürbis-Pastinaken-Salat

25p

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

1óra 30p

Paprikasuppe mit Hackgröstl

Paprikasuppe mit Hackgröstl

40p

Kartoffelsuppe mit Croûtons

Kartoffelsuppe mit Croûtons

40p

Erbsencremesuppe

Erbsencremesuppe

25p

Italienischer Gemüsetopf

Italienischer Gemüsetopf

10óra

Maiseintopf

Maiseintopf

35p

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

1óra

Petersilien-Rahm-Suppe

Petersilien-Rahm-Suppe

35p

Kokossuppe mit Garnelen

Kokossuppe mit Garnelen

35p

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

45p

Limetten-Süßkartoffel-Suppe

Limetten-Süßkartoffel-Suppe

45p

Apfelknödel mit Vanillesauce

Apfelknödel mit Vanillesauce

1óra 40p

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

1óra 10p

Polenta-Flammeri mit Beeren

Polenta-Flammeri mit Beeren

9óra

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

2óra 30p

Bröselnudeln mit Backobst

Bröselnudeln mit Backobst

40p

Kaiserschmarren mit Apfelmus

Kaiserschmarren mit Apfelmus

1óra 20p

Kokos-Milchreis mit Ananas

Kokos-Milchreis mit Ananas

1óra

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

1óra 30p

Germknödel mit Vanillesauce

Germknödel mit Vanillesauce

2óra

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1óra 30p

Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto

45p

Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

40p

Linsen-Spinat-Curry

Linsen-Spinat-Curry

40p

Grünes Gemüsecurry

Grünes Gemüsecurry

50p

Kastanien-Radicchio-Kuchen

Kastanien-Radicchio-Kuchen

1óra 30p

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

1óra

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

1óra 10p

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

40p