Eszközök és tartozékok
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
Előkészítés 15p
Összesen 45p
4 Portionen
Összetevők
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
-
Korianderkörner½ TL
-
Wacholderbeeren½ TL
-
Meersalz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
weiße Pfefferkörner½ TL
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Wasser600 g
-
Topinambur in Stücken (2 cm)400 g
-
Kartoffeln in Stücken (2 cm)400 g
-
Zanderfilets, ohne Haut ohne Gräten (à 160 g)4
-
Senfkörner, braun1 EL
-
Butter60 g
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Olivenöl2 EL
-
Zitrone Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
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Pfeffer2 Prisen
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Brunnenkresse abgezupft200 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
36 g
Kalória
1892 kJ /
451 kcal
Zsír
20 g
Szénhidrát
22 g
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Németország
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