Spitzkohl-Flammkuchen

Spitzkohl-Flammkuchen

4.3 27 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 40p

4 Portionen

Összetevők

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
100 g
Zucker
1 Prise
Hefe (20 g)
½ Würfel
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Butter weich
50 g
Salz
1 ¾ TL
Schalotten halbiert
100 g
Spitzkohl ohne Strunk, in Stücken
500 g
Pfeffer
5 Prisen
Kümmel, ganz im Mörser grob zerstoßen
1 TL
Eigelb (Kl. M)
3
Crème fraîche
200 g
Muskat
2 Prisen
Schinken, roh luftgetrocknet, in sehr dünnen Scheiben
120 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 22 g

Kalória 3068 kJ / 733 kcal

Zsír 45 g

Szénhidrát 56 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tomaten-Schafskäse-Pita-Pizza

2 h

Rindfleisch-Patties (mediterran)

30 min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4 h

Party-Couscous-Bowl

45 min

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1 h 40 min

Gefüllte Pljeskavica

2 h 30 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 h 30 min

Gyrostaschen mit Tzatziki

15 min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 h

Brokkoli-Apfel-Salat mit Rindfleisch

25 min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1 h 45 min

Marinierte Schweinenackensteaks

2 h 30 min

Összes megjelenítése