Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.0 94 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 9óra 30p

6 Portionen

Összetevők

Zwiebeln halbiert
2
Rindfleisch aus der Schulter, in Würfeln (3 cm)
800 g
Rotwein
300 g
Thymian
2 Stängel
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Pfefferkörner, schwarz angedrückt
1 TL
Petersilie abgezupft
8 Stängel
Olivenöl
2 EL
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert gewürfelt
150 g
Tomatenmark
1 EL
Rindfleischbrühe
200 g
Salz
¾ TL
Kartoffeln, festkochend klein (z.B. Drillinge)
800 g
Schalotten klein, längs halbiert
10
Möhren in Stücken (2 cm)
200 g
Butterschmalz
20 g
Champignons geviertelt
300 g
Butter
1 EL
Pfeffer
3 Prisen

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 36 g

Kalória 2267 kJ / 540 kcal

Zsír 28 g

Szénhidrát 29 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hähnchen-Chili

40p

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

1óra 45p

Süßkartoffel-Chili

50p

Rote-Bete-Eintopf

1óra 30p

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

1óra 10p

Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln

1óra

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

1óra 10p

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1óra

Fleisch-Möhren-Bällchen mit Ratatouille

35p

Rindsragout unter der Blätterteig-Haube

2óra 20p

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

2óra

Gefüllte Pljeskavica

2óra 30p

Összes megjelenítése