Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g Cashewkerne
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Schalotten
- 4 EL Öl
- 40 g Galgant (Thai-Ingwer), frische Wurzel, in Scheiben
- 2 EL grüne Currypaste
- 250 g Gemüsefond
- 400 g Kokosmilch
- 3 Stängel Zitronengras, in Stücken (4 cm)
- 1 rote Chilischote, frisch, längs halbiert, entkernt
- 10 Kaffir Limettenblätter, getrocknet
-
1
EL Palmzucker
vagy 1 EL brauner Zucker - 1 TL Salz
- 1 Aubergine, klein, in Wüfeln (2 cm)
-
300
g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
vagy 300 g Muskat-Kürbis, in Würfeln (2 cm) - 1 Möhre längs halbiert, in schrägen Scheiben (5 mm)
- 100 g Champignons, geviertelt
- 5 Frühlingszwiebeln, Stücken (3 cm)
- 10 Cherry-Tomaten, halbiert
- 4 EL Limettensaft
- 5 Stängel Thai-Basilikum, abgezupft
- 10 Stängel Koriander, abgezupft
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2069 kJ / 492 kcal
- Fehérje
- 9 g
- Szénhidrát
- 33 g
- Zsír
- 34 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKäse-Zwiebel-Tarte
1 godz. 45 min
Udon Blumenkohlcurry
30min
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20min
Bananen-Schoko-Pancakes
35min
Champignon-Pizza mit Vollkornteig
2 godz.
Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella
1sa 20 dk
Focaccia mit Kirschtomaten
2 godz. 45 min
Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce
1 godz. 30 min
Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung
2 godz.
Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig
50 min
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50 min
Käsefondue
15 min