Grünes Gemüsecurry

Grünes Gemüsecurry

4.4 293 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 50p

4 Portionen

Összetevők

Cashewkern
50 g
Knoblauchzehen
2
Schalotten
100 g
Öl
4 EL
Galgant (Thai-Ingwer), frische Wurzel in Scheiben
40 g
grüne Currypaste
2 EL
Gemüsefond
250 g
Kokosmilch
400 g
Zitronengras in Stücken (4 cm)
3 Stängel
rote Chilischote, frisch längs halbiert, entkernt
1
Kaffir Limettenblätter, getrocknet
10
Palmzucker
1 EL
1 EL brauner Zucker
Salz
1 TL
Aubergine klein, in Wüfeln (2 cm)
1
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
300 g
300 g Muskat-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
Möhre längs halbiert, in schrägen Scheiben (5 mm)
1
Champignons geviertelt
100 g
Frühlingszwiebeln Stücken (3 cm)
5
Cherry-Tomaten halbiert
10
Limettensaft
4 EL
Thai-Basilikum abgezupft
5 Stängel
Koriander abgezupft
10 Stängel

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 9 g

Kalória 2069 kJ / 492 kcal

Zsír 34 g

Szénhidrát 33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20 min

Frühlingstarte

1 h 40 min

Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)

2 h 10 min

Original Neapolitanische Pizza

9 h

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4 h 30 min

Sommerlicher Kartoffelsalat

3 h

Indischer Gemüsereis

1 h

Fußball-Pizza

9 h

Thailändisches Spargelcurry

1 h

Hirseauflauf

1 h 10 min

Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat

2 h 10 min

Focaccia mit Gewürzöl

4 h 15 min

Összes megjelenítése