Ugrás a fő tartalomra Keresés
Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch
4.6 73 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 40p
4 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • Parmesan in Stücken
    10 g
  • glatte Petersilie abgezupft
    3 Stängel
  • Salbei abgezupft
    3 Stängel
  • Butter
    80 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zwiebeln geviertelt
    350 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Weißwein
    100 g
  • Kalbsleber am Stück, ohne Haut
    500 g
  • Milch
    600 g
  • Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten
    1
  • Polenta (Maisgrieß)
    100 g
  • Mehl
    40 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Muskat, frisch gerieben
    3 Prisen

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 28 g
Kalória 2404 kJ / 573 kcal
Zsír 29 g
Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2K)

2óra 45p

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

4.4(330)

30p

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.7K)

2óra 40p

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1óra 30p

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

4.3(195)

1óra 30p

XXL-Roulade

5.0(2)

4óra

Ochsenbäckchen

4.7(502)

5óra

Coq au vin

4.5(2.4K)

2óra

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(316)

2óra

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

4.7(221)

1óra 30p

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

4.1(76)

26óra

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.7(2.2K)

1óra

 Összes megjelenítése